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在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。
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开创于1988，办学经验深厚，是中国烹饪教育知名的品牌，继承发展了中华传统美食精髓，并结合了西方的特色与技艺，获得过许多卓越的成就，获得过各级荣誉与奖项。
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创于1983年，是国家A级教育培训机构，先进办学单位、省技师协会理事单位、饮食服务行业协会理事单位、广东省粤菜师傅培训基地、国际烹饪教育示范基地、国际豪华游轮人才输出合作基地。立足海西，面向国外。
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中国社会组织评估5A级单位、中国餐饮30年优秀奖、最具影响力品牌企业。创于2002年，学习国内外办学先进理念，国内外有机结合。
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