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《救荒本草》《救荒本草》是明代早期（公元十五世纪初叶）的一部植物图谱，作者是朱橚。描述了植物形态，展示当时经济植物分类的概况。
它是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著书·中对植物资源的利用、加工炮制等方面也作了全面的总结。对我国植物学、农学、医药学等科学的发展都有一定影响。
作者简介朱橚（1361年10月8日－1425年9月2日），南直隶凤阳（今安徽凤阳）人。明朝宗室，医学家。明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣的胞弟，生母待考证（因与朱棣同母，且朱棣本身生母存疑，故其生母可能性有二。孝慈高皇后马氏或碽妃）。
洪武三年（1370年）封吴王，洪武十一年（1378年）改封为周王，十四年（1381年）就藩开封。洪熙元年（1425年）薨，谥号“定”。
朱橚好学，能词赋，曾作《元宫词》百章，又组织编著有《救荒本草》、《保生余录》、《袖珍方》和《普济方》等作品，对我国西南边陲医药事业的发展做出了巨大的贡献。
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